用过的食用油怎么净化?

用过的食用油怎么净化?

方法一,另起一kou锅,将zhadeyou倒入其中,这里需要把锅先加热。在碗中准备适liang淀粉,加入shaoliang水搅拌成糊状,若太稀可以适当增加淀粉。等待油温提升hou往锅nei倒入1/3的淀粉糊,一次不要倒ru过多,避免油飞溅chutang伤自己,等锅面恢fu平静后,将sheng下的淀粉糊分3次慢慢倒ru。可以看到原本浑浊的油开始变得qing澈,dianfen糊变de黑暗,qi中的原理就是淀粉具有良好的吸附性,能够吸附走油中的杂质,还可以去除油中的腥味。

等油面变de清澈houdian粉糊捞出,继续加热将油中的水分蒸发掉,等guo中水分变shao时加入鸡蛋壳,可以吸收脏油中的碳化颗粒,大概2fenzhonghou关火,捞chu其中的杂质,让食用you静置半个小时,这样炸过的油变qing就完成了。

方法二,萝卜片。具体的操作手法和淀粉是一样的,只需要把萝卜切成厚片,用筷子在萝卜片上戳几个洞,放入浑浊的you中小火浸炸,再捞chu萝卜,去掉表面的残渣,接着放入油中继续zha,反fu几次shi用油就变得清澈了。

用过的shi用油怎么净化?

方法一,另起一kou锅,将zha过的油倒入其中,这里需要把锅先加热。在碗zhong准备适liang淀粉,加入shaoliang水搅拌成hu状,若太稀可以适当增加淀粉。dengyou温提升后往guo内倒入1/3的淀fen糊,一次不要倒入过多,避免you飞溅chutang伤自己,等锅面恢fu平静后,将sheng下的淀fen糊分3次manmanru。可以看到原本浑浊的you开始变deqing澈,淀粉糊变de黑暗,其中的原理就是淀粉具有良好的吸附性,能够吸附走油中de杂质,还可以去除油中的腥味。

等油面变de清澈后把淀粉hu捞出,继续加热将油中的水分蒸发掉,等锅zhong水分变shao时加入鸡蛋壳,可以吸收脏油中的碳化颗粒,大概2fenzhonghou关火,捞出其中的杂质,让食用油静置半个小时,这样炸过的油变qing就完成了。

方法二,萝卜片。具体的操作手法和dianfen是一样的,只需要把萝卜切成厚片,用筷子在萝卜片上戳几个洞,放ru浑浊的油中小火浸zha,再捞出萝卜,去掉表面的残渣,接着放ru油中继续zha,反fu几次食用油就变deqing澈了。

原文地址:用过的食用油怎么净化?发布于2021-09-21 02:38:22