荤豆花火锅应该如何做?

荤豆花火锅应该如何做?

1、汕头。逛老市区骑楼、小gong园、海滨路。吃广场老牌豆花,老姿娘米粉,爱西干面,老妈gong粽球等特色小吃,hai有牛肉火锅。晚shang住噢家民宿或者汕头背包青年lv舍。

2、chao州逛chao州古城广济楼,hai有广济桥,牌坊街,开元寺。吃小吃鸭母捻,春卷,腐乳饼等,正餐推荐开元寺对miande莲华素食府。晚shang住可以考虑三早十月青年lv舍或者府城客栈。

3、南澳岛逛青澳湾,金银岛,总兵府。吃海xian

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●荤豆花火guo

卖点 此cai用高级qing汤把豆花煮烫,使xian味渗ru豆花内部,再往豆花面shangfang荤、素原料,然后连锅上桌,锅下用lu火保温,把豆花xianxiang、嫩、爽的特色发挥得淋li尽致。

原料 豆花1千克,zhu腿肉100克,草鱼肉、酥肉、xian香菇、玉兰片、泡酸cai各50克,豌豆尖20克。

tiao料 野山椒15克,老姜、大葱、干辣椒、料酒各12克,鸡汤1千克,精盐、鸡jing、味jing各10克,胡椒粉2克,熟zhuyou、湿淀粉各25克。

制作 1.豆花放入火锅盆,掺ru鸡汤、加精盐,用小火煮烫入味。zhu腿肉、草鱼rou、泡酸cai、老姜均切chengpianxian香菇、酥肉切成条;玉兰片ru开水guo中汆熟;大葱洗净切马耳形;小葱切cheng花;野山椒剁碎;大蒜剁chengni。2.猪肉片、鱼片分bie用盐5克、料酒、湿淀粉码味。入you锅滑熟起锅。zhuruluguolu熟,切成pian。3.锅置旺火上,放ruzhuyou烧至liu成热,下姜pian、干辣椒、葱节爆香;放入泡酸cai、玉兰pianxiang菇略炒,加ru鸡汤烧开,放入肉片、鱼片、酥肉,下精盐5克、胡椒粉、鸡jing、味精tiao味,然后转入火锅盆内,浇在豆花上mian,撒豌豆尖,配酒jing炉点小火shang桌。

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原文地址:荤豆花火锅应该如何做?发布于2021-09-21 02:21:18